Ristorante maruya LUNCH

昨年11月末の記事ですが、やっとやっと書けましたので、遅ればせながらアップします:)

久しぶりのリストランテマルヤ ランチの会です！

この日ご招待しましたのは

同じ泉岳寺駅が最寄り（現在は田町駅がNewOffice!）の

「ハートジャパンサービス」の社長様と課長様、

そして、この出会いを繋げていただいたキーパーソンのキュートガール。

人と人の繋がり、食べることの楽しさや素晴らしさを本当に大切にしている方で、

困っている人（ワタシ）が目の前にいたらほっとけない、こころ優しい女性なのです。

彼女のおかげで、水分が抜けきった年末から、

オアシスのように命の水を与えてもらっている気持ちでいれます。

さてさて今日のランチは、お仕事の合間のお昼ですので、手早く準備できるものをイメージしつつ、

「ペペロンチーノのパスタランチでお願い♡」とシェフにオーダーしましたら、

いつもながら見事にかっこよく裏切られ、なんとなんと素敵な前菜が......

水っぽくなくてみずみずしい!!トマトと蟹のサラダ

牡蠣とマッシュルームのムニエル、ジャガイモと水菜のプレゼ
ワッツ プレゼ??でも牡蠣の深い味わいがすべてと調和。

帆立とグリーンアスパラのスパゲティ
絶妙なパスタの茹で具合はいっつも感動します。

丸屋が創刊から15年間、大切にデザインさせていただいた家庭菜園誌 やさい畑。

キュートガールにその誌面をお見せしたら、菜園繋がりでご紹介してくださったのが今回のご縁でした。

埼玉に300坪の畑を持ってらして、様々な種類の野菜を無農薬で作られているそう。

ちょうど読んでいただいた「やさい畑 冬号」に、タケイファームのフィレンツェナスの記事が載っていて、

ハートジャパンの畑で採れたフィレンツェナスも絶品絶品も〜〜う絶品だった！とお話が盛り上がりました。

太くまっすぐで、美しい大根の収穫直後の写真も見せていただき、

リストランテマルヤで是非料理させてもらいたい！とお願いしました:)

2017年になり、つい先日もお食事をご一緒したり、

CIアイテムの製作依頼もお預かりし、

今後も永く、温かく繋がってゆけたらいいなと、心から思っています。

ちなみに、キュートガールとはとても趣味が合い、

何よりお酒が得意で食べることが大好き。

今後もいろいろな場所へ連れ立つsweetな彼女となりそうです:)

from:Mafumi